گوشت tagged posts

برنج و گوشت نیست، لاک‌پشت بخورید!

[ad_1]

گروه بین الملل:  مردم کره شمالی به دلیل کمبود مواد غذایی و از فرط گرسنگی به خوردن لاک پشت روی آورده‌اند. حکومت کره شمالی نیز توصیه کرده که خوردن لاک پشت گزینه خوبی است و مردم آن کشور در شرایط کمبود برنج، ذرت، گوشت و ماهی بهتر است از لاک پشت به عنوان جایگزین غذایی استفاده کنند.در توصیه‌ای حکومتی اشاره شده که از دیرباز از لاک‌پشت برای پختن غذا‌های عالی استفاده شده و لاک‌پشت حاوی مواد مغذی است و سرشار از پروتئین، ویتامین‌ها و آمینو اسید است که برای درمان هپاتیت، فشار خون بالا، دیابت، ضعف کودکان و سایر امراض مفید هستند...
Read More

تولید گوشت گیاهی با فناوری چاپ 3بعدی

[ad_1]

گروه علمی: در آینده‌ای نزدیک، با استفاده از فناوری چاپ سه‌بعدی، استیک‌های گیاهی تولید شده و در دسترس مردم قرار خواهد گرفت.

به گزارش ایسنا، یک استارتاپ فناوری به نام “Redefine Meat” اعلام کرده که در سال ۲۰۲۱ میلادی استیک‌هایی گیاهی در دسترس مردم قرار خواهد گرفت که با دستگاه چاپ سه‌بعدی تولید می‌شوند.این محصول وارد بازاری خواهد شد که گوشت‌های گیاهی روز به روز طرفدار بیشتری پیدا می‌کنند.در حالی‌ که تاکنون چندین استیک‌ گیاهی به بازار عرضه شده‌اند، به نظر نمی‌رسد، به طور فراگیری در دسترس مردم قرار گرفته‌ باشند.استارتاپ “Redefine Meat” گفته که قادر است با استفاده از فناوری چاپ سه‌بعدی گوشت‌های گیاهی تولید کند که بافت و مزه آنها مانند گوشت جانوران است...

Read More