نویسنده کتاب آشپزی آماندا فردریککسن توسعه یافته او #FridgeForaging سری در Instagram سه سال پیش برای کمک به مردم طبخ با مواد تشکیل دهنده آنها در حال حاضر در دست و دستور العمل های مناسب برای پناه-در-محل در طول COVID-19. این یکی برجسته در هر دو Instagram و لویس وب سایت, تماس, برای, گیلاس گوجه فرنگی که دارای پوست ضخیم تر و تمایل به آخرین طولانی تر از رقم بزرگتر. ما نشان می دهد در خدمت آن طرف ماکارونی یا سوپ زرت.

روشن کردن مرغ پارمسان

خدمت 4

مواد تشکیل دهنده

2 بدون استخوان سینه مرغ بدون پوست

¼ فنجان آرد

¼ فنجان آرد ذرت

نمک و فلفل

3 قاشق غذاخوری روغن زیتون تقسیم با استفاده از

1 خرد, موسیر یا 2 چرخ شده و پیاز بهار

¼ فنجان شراب سفید (یا آبگوشت یا آب لیمو)

2 پیمانه نیم لیتری گوجه فرنگی گیلاس

4 اونس پنیر موزارلا, خشک, خوب, اگر, تازه,

جهت

حرارت فر را به داد و بیداد.

با دقت تکه سینه مرغ در نیمه افقی بنابراین هر سینه مرغ را می شود دو scallopini-سبک کوکوی. با استفاده از یک رطل گوشت یا وردنه پوند مرغ تا زمانی که آن را در مورد ¼ اینچ ضخامت.

در یک کاسه کم عمق ترکیب آرد و آرد ذرت و نمک و فلفل. لایروبی سینه مرغ را در آرد/آرد ذرت مخلوط.

در فر-امن سرخ کردن ماهی تابه یا چدن کتری مجموعه بیش از حرارت متوسط گرم 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون. کار در دسته آشپزی سینه مرغ برای 6 تا 8 دقیقه کوه در می رم در نیمه راه از طریق تا مرغ browned و پخته شده تمام راه را از طریق. را کنار بگذارند و گرم نگه دارید.

در همان تابه اضافه نهایی قاشق غذا خوری روغن زیتون. سرخ کرده و موسیر برای حدود 30 ثانیه یا تا زمانی که شفاف است. اضافه کردن شراب و طبخ تا بیشتر کاهش می یابد. گوجه فرنگی را اضافه کنید و بگذارید به مدت 4 تا 6 دقیقه یا تا زمانی که گوجه فرنگی را پژمرده.

حرکت شبیه چمچه زنی گوجه فرنگی خارج از پان. بازگشت مرغ را به تابه بالا با پنیر موزارلا و سپس پراکنده با گوجه فرنگی. محل کتری در فر داغ و داد و بیداد فقط تا زمانی که پنیر ذوب شده و در حدود 3 دقیقه است. بلافاصله خدمت.

— حسن نیت ارائه میدهد آماندا فردریککسن, www.amandafrederickson.com

tinyurlis.gdv.gdv.htu.nuclck.ruulvis.netshrtco.detny.im